概述：蒸馏（liú）是一种（zhǒng）热力（lì）学分（fèn）离工艺，通过加热混合液体，使得其中（zhōng）沸点较低的组分蒸发（fā）成为蒸汽，随（suí）后将蒸汽冷凝回液体（tǐ）状态，从而实（shí）现混（hún）合物中不同沸点成分的分离。简（jiǎn）单来说，蒸馏是利用（yòng）组分间沸（fèi）点差异（yì）来分离（lí）液体混（hún）合物的（de）技术（shù）。

精馏则是蒸馏的一种更复杂和高（gāo）效（xiào）的形式，主要用于分离沸点相（xiàng）近的液体混合物。精馏过（guò）程在特（tè）殊（shū）的设备（bèi）——精馏塔中进行（háng），塔（tǎ）内装有塔板或填料，使得（dé）上升的蒸汽与下降的冷凝液多（duō）次接触和传质，从而（ér）在每（měi）一级实现轻微的蒸发（fā）和冷凝（níng），逐步提高产品的（de）纯度。简而言之，精馏通过多（duō）次部分蒸（zhēng）发和冷（lěng）凝的连续过程，达（dá）到（dào）更高程度的分（fèn）离和提纯。下（xià）面我们以两种方式讲解精馏原理。